Desarrollo de m�odulos de c�alculo para los procesos de fermentaci�on alcoh�olica

Trata del desarrollo de m�odulos de c�alculo para los procesos de fermentaci�on alcoh�olica.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Men�endez Ramirez, Zurima
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Zumalac�arregui de C�ardenas, Lourdes (Director), P�erez Ones, Osney (Director)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto Superior Polit�ecnico Jos�e Antonio Echeverr�ia. CUJAE, 2010.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/85843
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