Advances in dairy products /
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| Otros Autores: | , , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Hoboken, NJ :
Wiley Blackwell,
c2018
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xii, 467 p. : il., gráfs. |
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| Bibliografía: | Contiene índice analítico de materias. Referencias bibliográficas al final de cada capítulo. |
| ISBN: | 9781118906439 |