International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), Moreno García, B., Díez, V., García, M. L., Menes, I., Gutiérrez, L. M., & Polledo, F. J. J. (2000). Microorganismos de los alimentos: Su significado y métodos de enumeración (2a. ed.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), Benito Moreno García, V. Díez, Ma. L. García, I. Menes, L. M. Gutiérrez, y Francisco J. J. Polledo. Microorganismos De Los Alimentos: Su Significado Y Métodos De Enumeración. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Cita MLA (8a ed.)International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), et al. Microorganismos De Los Alimentos: Su Significado Y Métodos De Enumeración. 2a. ed. Acribia, 2000.