Tabla de Contenidos:
  • Artículos: Editorial / Regina G. Schlüter. Estudio de circuitos turísticos integrados / Miguel Ángel Acerenza. La región Caribe como espacio turístico / Manuel J. Marchena Gómez y Ángel R. Velasco Martín. Hoteles, restaurantes y bares de Fortaleza: el reciclaje de los profesionales en busca de excelencia, productividad y calidad total / Iranita María de Almeida Sá.
  • Documentos especiales: Ecoturismo / Bolívar Troncoso M. Una forma de alojamiento de escaso impacto ambiental: los "tented camps" de Kenia / Regina G. Schlüter.
  • Crónica de eventos: Segundo Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería y Turismo / María Elena Daverio y Marie Jensen.
  • Reseña de publicaciones especializadas: Turismo rural / Gabriel Winter.
  • Guía de publicaciones.
  • Agenda Turística.