Turismo y patrimonio gastronómico : una perspectiva /
La obra ofrece una amplia mirada sobre la relación existente entre la gastronomía, como patrimonio cultural, y la creciente necesidad que sienten los turistas de acercarse a los destinos desde otras perspectivas.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
CIET,
2003
|
| Edición: | 1ª. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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