Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Earle, R.L
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1979
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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