La construcción de calidad de los quesos y salamines de Tandil, ¿una estrategia de valorización del territorio?
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | Descargar pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Público: | Material de investigación |
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| Bibliografía: | Incluye citas bibliográficas: |