Rendimiento carnicero de res y cortes mayoristas en novillos de razas Criolla Argentina y Aberdeen Angus, puras.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garriz, C.A
Autor Corporativo:	INTA. CERBAS. Centro Regional Buenos Aires Sur
Otros Autores:	Gállinger, M.M, Marcella, M., Mezzadra, C.A
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	ANGUS CANAL ANIMAL CRIOLLO CUARTO DE LA CANAL GANADO DE CARNE PIEZAS DE CARNE RAZAS RENDIMIENTO CARNICO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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