Valorización de los productos lácteos a través de sus propiedades benéficas sobre la salud humana.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gagliostro, G.A
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Inglés
Materias:	ALIMENTACION HUMANA CALIDAD NUTRIENTES PRODUCTOS LACTEOS SALUD VALOR NUTRITIVO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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