Persistencia del ácido linoelico conjugado (CLA) en queso blanco untable de leche de vaca.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gagliostro, G.A
Autor Corporativo:	AAPA. Asociación Argentina de Producción Animal
Otros Autores:	Garciarena, D., Gatti, P., Museo, G., Pellegrini, P., Rodríguez, A.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	ACIDO LINOLEICO LECHE QUESO BLANDO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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