Determinación del perfil de ácidos grasos de la carne de diferentes biotipos bovinos en el NOA.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Madero, J.
Autor Corporativo: AAPA. Asociación Argentina de Producción Animal
Otros Autores: Berti, R.N, Moisá, S., Orellana, C., Pavan, E., Sánchez, D.C, Villarreal, E.L
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
ACIDOS GRASOS
BIOTIPOS
GANADO BOVINO
NOROESTE ARGENTINO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Notas:Congreso Argentino de Producción Animal. 31o(Resúmenes) Potrero de los Funes, San Luis AR, 2008 oct 15-17.
Descripción Física:páginas 28supl.1:141-142 : datos numéricos
Público:Material de investigación
ISSN:0326-0550

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