Efecto del sexo y peso de faena sobre la terneza de la carne de bovinos en pastoreo.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lucero Borja, J.O
Autor Corporativo:	AAPA. Asociación Argentina de Producción Animal
Otros Autores:	Corva, P., Depetris, G.J, Pavan, E., Santini, F.J
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	CALIDAD DE LA CARNE MADURACION NOVILLO VACA VAQUILLONA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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