Cita APA (7a ed.)

Elias, M., Crupkin, M., & Paredi, M. Efecto del almacenamiento refrigerado (2-4oC) de filetes de pescadilla de red (Cynoscion guatucupa) sobre las propiedades bioquímicas y funcionales de miofibrillas.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Elias, M.R, M. Crupkin, y M.E Paredi. Efecto Del Almacenamiento Refrigerado (2-4oC) De Filetes De Pescadilla De Red (Cynoscion Guatucupa) Sobre Las Propiedades Bioquímicas Y Funcionales De Miofibrillas.

Cita MLA (8a ed.)

Elias, M.R, et al. Efecto Del Almacenamiento Refrigerado (2-4oC) De Filetes De Pescadilla De Red (Cynoscion Guatucupa) Sobre Las Propiedades Bioquímicas Y Funcionales De Miofibrillas.