Cita APA (7a ed.)

Anzaldua-Morales, A. (1994). La Evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica (1a edición.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Anzaldua-Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. 1a edición. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA (8a ed.)

Anzaldua-Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. 1a edición. Acribia, 1994.