Tainter, D. R., & Grenis, A. T. (1993). Especias y aromatizantes alimentarios (1a edición.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Tainter, Donna R., y Antony T. Grenis. Especias Y Aromatizantes Alimentarios. 1a edición. Zaragoza: Acribia, 1993.
Cita MLA (8a ed.)Tainter, Donna R., y Antony T. Grenis. Especias Y Aromatizantes Alimentarios. 1a edición. Acribia, 1993.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.