Science et technologie du lait : transformation du lait

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vignola, Carole L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Francés
Publicado:	Montreal : FTLQ, 2002
Edición:	1st edition
Materias:	Composicion Leche Valor nutritivo Lechería
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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