Digestión ruminal del grano de sorgo en vacunos. Efectos del genotipo y del procesamiento
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la variabilidad existente entre los híbridos de sorgo y el efecto del procesamiento sobre la degradabilidad in situ, además de compararla con genotipos de maíz contrastantes en su endosperma (flint y dentado). Además, la degradabilidad de los sorgos se re...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2003
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Sumario: | El objetivo del presente trabajo fue evaluar la variabilidad existente entre los híbridos de sorgo y el efecto del procesamiento sobre la degradabilidad in situ, además de compararla con genotipos de maíz contrastantes en su endosperma (flint y dentado). Además, la degradabilidad de los sorgos se relacionó con sus parámetros físico-químicos, con el objeto de predecirla a partir de los mismos. Se detectaron diferencias entre los genotipos de sorgo respecto a su degradabilidad; si bien en general el grano de sorgo fue menos degradable que el de maíz, existieron genotipos de sorgo que no difierieron de tres de los maíces evaluados. La degradabilidad ruminal del grano de sorgo estuvo fuertemente influenciada por el genotipo y el nivel de procesamiento. El contenido de taninos fue el parámetro físico-químico que mejor estimó la degradabilidad. |
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| Notas: | 1 ej. IPUIB |
| Descripción Física: | 103 páginasdat.num, ilustraciones |