Fabricación de quesos, yogurt y dulce de leche : a nivel familiar /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
SAGyP,
1993.
Buenos Aires : INTA. EEA Balcarce, |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Parte del texto fue adaptado del folleto "Elaboración de quesos a nivel familiar". INTA-Agencia cooperativa de Extensión Rural de Tornquist, 1965-10 años-1975 / de Paola de Marfil, Estela Beatriz. |
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| Descripción Física: | 36 p. : il. ; 22 cm. |