CIENCIA de la leche y tecnología de los productos lácteos.
Guardado en:
| Otros Autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Leche
- Procesos
- Productos lácteos
- Queso.