Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Puig-Durán Fresco, Jorge
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : A. Madrid Vicente, 2002
Edición:Reimpresión 2002.
Materias:
Control de calidad
Higiene
Alimentos
Ingeniería industrial
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús
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por Puig - Durán Fresco, Jorge
Publicado 1999
Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)
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por Puig-Durán Fresco, Jorge
Publicado 1998
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por PUIG DURAN FRESCO, Jorge
Publicado 1999
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)
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