Gluten-free food science and technology /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Ames [Iowa] :
Wiley,
c2009
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | viii, 246 p. : il., figuras, tablas |
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