Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica

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Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2021

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cagnolo, Cintia
Otros Autores:	Tentor, Gonzalo Fernán
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	Tambo Producción lechera Industria lechera Queso Cadena de producción Bienestar animal Trazabilidad Valor agregado Córdoba Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/21351
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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