Paesani, C., & Pérez, G. (2022). Efecto de la composición y las propiedades fisicoquímicas de harinas integrales de genotipo de trigos duros y blandos sobre la calidad tecnológica de panes y galletitas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Paesani, Candela, y Gabriela Pérez. Efecto De La Composición Y Las Propiedades Fisicoquímicas De Harinas Integrales De Genotipo De Trigos Duros Y Blandos Sobre La Calidad Tecnológica De Panes Y Galletitas. 2022.
Cita MLA (8a ed.)Paesani, Candela, y Gabriela Pérez. Efecto De La Composición Y Las Propiedades Fisicoquímicas De Harinas Integrales De Genotipo De Trigos Duros Y Blandos Sobre La Calidad Tecnológica De Panes Y Galletitas. 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.