Franco, P., & Steffolani, M. E. (2024). Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Franco, Paloma, y María Eugenia Steffolani. Influencia De La Germinación De Trigo Y De Garbanzo En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Nutricionales De Las Harinas Y Su Efecto En La Producción De Pastas Secas. 2024.
Cita MLA (8a ed.)Franco, Paloma, y María Eugenia Steffolani. Influencia De La Germinación De Trigo Y De Garbanzo En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Nutricionales De Las Harinas Y Su Efecto En La Producción De Pastas Secas. 2024.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.