Evaluación de calidad industrial panadera de cultivares de trigo bajo distintos paradigmas de producción

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Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pavoni Garro, María Juliana, Vaudagna, Mariano René
Otros Autores: Bisio, Catalina
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Trigo
Cultivares
Variedades
Calidad
Industria panadera
Agroecología
Ecología
Agricultura sostenible
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/5887
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017

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