Cervilla, N. S., & Guzmán, C. A. (2018). Aspectos Tecnológicos que influyen en las pérdidas nutricionales durante el proceso de obtención de Harinas de Quinoa. Caracterización físico-química.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cervilla, Natalia Soledad, y Carlos Alberto Guzmán. Aspectos Tecnológicos Que Influyen En Las Pérdidas Nutricionales Durante El Proceso De Obtención De Harinas De Quinoa. Caracterización Físico-química. 2018.
Cita MLA (8a ed.)Cervilla, Natalia Soledad, y Carlos Alberto Guzmán. Aspectos Tecnológicos Que Influyen En Las Pérdidas Nutricionales Durante El Proceso De Obtención De Harinas De Quinoa. Caracterización Físico-química. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.