La equivocación de las cocinas: humos, humores y otros excesos en los Andes meridionales
Este trabajo se ocupa del equívoco revelado durante un proyecto de construcción de cocinas económicas, llevado adelante por un programa de financiamiento internacional en una pequeña comunidad aborigen de Jujuy (Argentina). Dos puntos de vista se encontraban articulados allí. Por un lado, el diagnós...
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| Autor principal: | Pazzarelli, Francisco Gustavo |
|---|---|
| Formato: | Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidade de Sao Paulo
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11336/62586 http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/11336/62586 |
| Aporte de: |
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