Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz
En este artículo se hace un análisis sobre diversos alimentos ultraprocesados y su relación con el papel del exposoma, en su interpretación ampliada y actual, y el cáncer colorrectal de aparición precoz. Está redactado con un encuadre sistémico y abarcativo de PINE/PNEI apoyado por bibliografía reci...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación de Medicina del Estrés y Psicoinmunoneuroendocrinología
2026
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pinelatam/article/view/52056 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En este artículo se hace un análisis sobre diversos alimentos ultraprocesados y su relación con el papel del exposoma, en su interpretación ampliada y actual, y el cáncer colorrectal de aparición precoz. Está redactado con un encuadre sistémico y abarcativo de PINE/PNEI apoyado por bibliografía reciente y relevante. El objetivo principal es cuestionar el actual concepto clásico en los miembros del Equipo de Salud, en particular y en los lectores en general, sobre el aumento creciente de la prevalencia de tumores del tracto digestivo, en particular colorrectal, en individuos comparativamente jóvenes, incremento que se relaciona claramente con el estilo de vida actual, y por ende, susceptible de ser modificado y prevenido. |
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