10 años Compartiendo Saberes. La experiencia del Ciclo de Seminarios/Taller para la Producción Agroecológica de la CLAySA
El Ciclo de Seminarios/Taller para la Producción Agroecológica de la Cátedra Libre de Agroecología y Soberanía Alimentaria (CLAySA) es un curso aprobado y avalado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias (RHCD-2024-470-UNC-DEC#FCA). En el presente escrito se da cuenta del recorrido de una experienc...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología.
2025
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| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49127 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El Ciclo de Seminarios/Taller para la Producción Agroecológica de la Cátedra Libre de Agroecología y Soberanía Alimentaria (CLAySA) es un curso aprobado y avalado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias (RHCD-2024-470-UNC-DEC#FCA).
En el presente escrito se da cuenta del recorrido de una experiencia extensionista que actualmente consiste en el dictado de 11 talleres anuales con eje en la Agroecología y Soberanía Alimentaria, en tanto disciplina multi e interdisciplinaria.
El ciclo de talleres en cuestión inició su trayectoria en el año 2014, cuando un grupo interinstitucional que incluye a varias facultades de la UNC, instituciones del Estado nacional y provincial, agrupaciones estudiantiles y organizaciones sociales, empujados por su inquietud de promover un sistema alimentario amigable con el medio ambiente, económicamente viable y socialmente justo; propuso la realización de una serie de talleres técnico-productivos basados en la agroecología. El objetivo de esta iniciativa fue el impulsar procesos de transiciones agroecológicas en los ámbitos urbano y rural.
Con el transcurrir de los años, dicho ciclo de seminarios fue mutando, incluyendo temáticas que refuerzan el carácter multi e interdisciplinario de la CLAySA, desde un enfoque participativo y comunitario y destacándose en cuanto a la diversidad de participantes y el intercambio de saberes que se producen en los talleres.
Esta experiencia constituye una iniciativa valiosa que contribuye al desarrollo de prácticas más saludables y sostenibles en la producción y consumo de alimentos y en el reforzamiento de vínculos sociales. |
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