Enteric foodborne pathogenic viruses: molecular detection in ready-to-eat green leafy vegetables

Fresh vegetables have been recognized as important sources of enteric virus transmission, as they are generally eaten raw and receive minimal processing to reduce or eliminate viral pathogens. The aim of the study was to detect and genetically characterize rotavirus (RV), norovirus (NoV), hepatitis...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Di Cola , G, Prez , VE, Fantilli, A, Nates , SV, Pisano , MB, Ré, VE
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Ciencia y Tecnología 2023
Materias:
enteric viruses
vegetables
Epidemiology
Córdoba
virus entéricos
vegetales
epidemiología
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/42656
Aporte de:
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba de Universidad Nacional de Córdoba

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