Food consumption in Tolombón and Angastaco (Salta, Argentina): fatty residues contribution

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During the Inka period, the populations from the Calchaquí valleys engaged in economies where the production, distribution, and consumption of goods occurred on both family and community levels, and within the larger framework of an imperial political economy, in which activities and services were s...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gheggi, María Soledad, Lantos, Irene Johanna, Villegas, María Paula, Arechaga, Lía, Williams, Verónica Isabel
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología 2024
Materias:
Fatty residues
Ceramics
Chromatography
Mass spectrometry
Domestic and political economy
Inka period
Residuos grasos
Cerámica
Cromatografía
Espectrometría de masa
Economía doméstica y política
Período Inka
Resíduos gordurosos
Cerâmica
Cromatografia
Espectrometria de massa
Economia doméstica e política
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/article/view/42872
Aporte de:
Revista del Museo de Antropología de Universidad Nacional de Córdoba

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