Industria elaboradora de Hortalizas Mínimamente Procesadas (HMP)

En el presente proyecto se evalúa la viabilidad económica y financiera de la instalación de una industria elaboradora de hortalizas mínimamente procesadas (HMP) en la ciudad de Junín, provincia de Buenos Aires, Argentina. Se elaborarán diferentes variedades de HMP, mix de ensaladas individuales:...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mena, Camila
Otros Autores: Sola, Agustín
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires 2024
Acceso en línea:http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/863
Aporte de:
Re DI Repositorio Digital UNNOBA de Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires

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