Marcas de origen y calidad y su aplicación en fábricas de chacinados del partido de Junín
El partido de Junín cuenta con una economía de producción agropecuaria beneficiada por la excelente calidad de sus tierras, donde sobresale específicamente en la localidad de Agustín Roca, una tradición forjada por generaciones (Know How) en la elaboración de chacinados. En total existen distribuida...
Guardado en:
| Autor principal: | Perdomo, Adrián Néstor |
|---|---|
| Otros Autores: | Espondaburu, Pedro |
| Formato: | Tesis de maestría acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/883 |
| Aporte de: |
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