La construcción social del estado nutricional en las infancias

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El estado de (mal)nutrición de niños y niñas constituye un entramado de procesos biológicos configurados socialmente, para ello no basta reparar en indicadores antropométricos, alimentarios, bioquímicos o clínicos, sino también en su modelización a partir de las condiciones materiales de vida. El ob...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bognanno, Perla Victoria, Córdoba, Silvina Cecilia, Huergo, Juliana, Ruiz Brünner, María de las Mercedes
Formato: documento de conferencia Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Malnutrición
Bienestar de la infancia
Alimentación infantil
Córdoba (Argentina : provincia)
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/10624
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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