Cita APA (7a ed.)

Pavón, Y., Galante, M., Boeris, V., Risso, P. H., Lazzaroni, S., Rozycki, S., & Sensorial, U. N. d. L. F. d. I. Q. I. d. T. d. A. .. Á. d. E. (2018). Desarrollo de quesos frescos funcionales y saludables a partir de leche bovina. Publitec SA.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Pavón, Yanina, Micaela Galante, Valeria Boeris, Patricia Hilda Risso, Sandra Lazzaroni, Sergio Rozycki, y Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química. Instituto de Tecnología de Alimentos . Área de Evaluación Sensorial. Desarrollo De Quesos Frescos Funcionales Y Saludables a Partir De Leche Bovina. Publitec SA, 2018.

Cita MLA (8a ed.)

Pavón, Yanina, et al. Desarrollo De Quesos Frescos Funcionales Y Saludables a Partir De Leche Bovina. Publitec SA, 2018.