Valdés Alarcón, M. E., & Silveira Pérez, Y. (2021). Benchmarking de la administración en negocios dedicados a la gastronomía: Aplicado a restaurantes cubanos ubicados en Ecuador,Estados Unidos y Cuba. Universidad Nacional de Rosario.
Cita Chicago Style (17a ed.)Valdés Alarcón, Marcos Eduardo, y Yahilina Silveira Pérez. Benchmarking De La Administración En Negocios Dedicados a La Gastronomía: Aplicado a Restaurantes Cubanos Ubicados En Ecuador,Estados Unidos Y Cuba. Universidad Nacional de Rosario, 2021.
Cita MLA (8a ed.)Valdés Alarcón, Marcos Eduardo, y Yahilina Silveira Pérez. Benchmarking De La Administración En Negocios Dedicados a La Gastronomía: Aplicado a Restaurantes Cubanos Ubicados En Ecuador,Estados Unidos Y Cuba. Universidad Nacional de Rosario, 2021.