Diagnóstico del deterioro del contenido de proteína en el grano de soja argentino y sus costos para la industria

En el presente trabajo se aborda la problemática de la caída en el tenor proteico del grano de soja en Argentina desde la campaña 1997/98 hasta la campaña 2020/21, analizando los impactos comerciales y macroeconómicos de la misma. Al comparar la evolución del indicador de calidad entre los principal...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Strozza, Matías Daniel
Otros Autores: Vaudagna, Luciano
Formato: bachelorThesis Tésis de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
soja
proteina
rendimiento
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/23294
http://hdl.handle.net/2133/23294
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario

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