Las bebidas indígenas fermentadas y los patrones de consumo de alcohol de los grupos étnicos

En esta presentación, abordaremos tanto las bebidas tradicionales no comerciales, como las que, inventadas en otras regiones, han llegado a nuestro país y se utilizan de manera frecuente, por lo cual ya forman parte de nuestras tradiciones. Contamos con la información, pero no se incluye por falta d...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luis Berruecos Villalobos
Formato: Varios
Publicado: Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco 2007
Materias:
Sociología
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32514602
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-022&d=32514602oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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