La vitivinicultura uruguaya en la región (1870-2000) : una introducción a estudios y problemas

En 2000 y con apoyo de fondos de la Comisión Sectorial de Investigación Científica de la Universidad de la República, iniciamos un proyecto de investigación sobre la vitivinicultura en el Uruguay, e hicimos los primeros contactos con investigadores en la región. Desde entonces, hemos recorrido una d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pérez Romagnoli, Eduardo - Autor/a, Ocaña, Hugo Ricardo - Autor/a, Mateu, Ana María - Autor/a, Herédia, Vania Beatriz Merlotti - Autor/a, Falcade, Ivanira - Autor/a, Pozo, José del - Autor/a, Bouret, Daniela - Autor/a, Bonfanti, Daniele - Autor/a, Bentancor, Andrea - Autor/a, Beretta Curi, Alcides - Compilador/a o Editor/a, Richard Jorba, Rodolfo A. - Autor/a, Viera Cherro, Mariana - Autor/a, Beretta Curi, Alcides - Autor/a
Formato: Text draft Libro
Lenguaje:Spa
Publicado: Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Universidad de la República 2017
Materias:
Industria vitivinícola
Viticultura
Vino
Inmigración
Consumo
Organización productiva
Economía regional
Acceso en línea:http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/collect/uy/uy-010/index/assoc/D12305.dir/pdf_1039.pdf
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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