Calidad microbiológica de alimento concentrado para perros adultos que se expende en Costa Rica
El concentrado empacado en bolsa representa uno de los tipos de alimento para perro más utilizados actualmente. Su formulación incluye carne de origen animal como ingrediente mayoritario y un proceso térmico de extrusión, el cual condiciona la flora final predominante. Este tipo de producto, a pesar...
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| Autores principales: | Arias Echandi, María Laura, Chaves, Carolina, Rodríguez, Evelyn, Rojas, C., Herrera, M., Mena, E. |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/11249 http://www.fcv.unlp.edu.ar/images/stories/analecta/vol_29_n2/171_Arias.pdf |
| Aporte de: |
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