Demarchi, S. M., & Giner, S. A. (2014). Nuevo método de cálculo de la energía de activación para analizar la cinética de deshidratación de alimentos: Concepto de la temperatura característica.
Cita Chicago Style (17a ed.)Demarchi, Silvana María, y Sergio Adrián Giner. Nuevo Método De Cálculo De La Energía De Activación Para Analizar La Cinética De Deshidratación De Alimentos: Concepto De La Temperatura Característica. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Demarchi, Silvana María, y Sergio Adrián Giner. Nuevo Método De Cálculo De La Energía De Activación Para Analizar La Cinética De Deshidratación De Alimentos: Concepto De La Temperatura Característica. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.