Identificacion de las bandas de gliadinas 42 y 45 en <i>Triticum durum</i> Def.
Se evaluaron por electroforesis en gel de poliacrilamida variedades y líneas de mejoramiento de trigo candeal, estableciendo la presencia o ausencia de las bandas 45 y 42, relacionadas con la fuerza del gluten. Para ello se utilizó la técnica de electroforesis en gel de poliacrilamida a pH 3,1. Las...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1989
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/121573 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se evaluaron por electroforesis en gel de poliacrilamida variedades y líneas de mejoramiento de trigo candeal, estableciendo la presencia o ausencia de las bandas 45 y 42, relacionadas con la fuerza del gluten. Para ello se utilizó la técnica de electroforesis en gel de poliacrilamida a pH 3,1. Las variedades Marquis, Wascana y los biotipos A y B de Duramba se utilizaron como referencia para el estudio de la Movilidad Relativa de las bandas. Todas las variedades presentaron la banda 45, con excepción de Thomas Ventanía, que presentó la 42.El objetivo del trabajo fue evaluar dicha técnica y su utilidad en la selección de cultivares sobre la base de su calidad industrial. |
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