Determinación del zinc en alimentos de origen vegetal
Sumario: - Antecedentes y algunos trabajos que evidencian la importancia del zinc en los organismos animales y vegetales - Diversos tipos de métodos de determinación microquíriica del zinc - Determinación del zinc de la mezcla de trigos correspondientes a los patrones oficiales, con muestras entr...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Tesis de doctorado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1944
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/157898 https://doi.org/10.35537/10915/157898 |
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| Sumario: | Sumario:
- Antecedentes y algunos trabajos que evidencian la importancia del zinc en los organismos animales y vegetales
- Diversos tipos de métodos de determinación microquíriica del zinc
- Determinación del zinc de la mezcla de trigos correspondientes a los patrones oficiales, con muestras entregadas por el laboratorio de Análisis de la Junta Nacional de Granos y Elevadores y solicitadas por intermedio de esta Facultad
- Distribución del zinc en las diversas porciones del granox del trigo; método usado
- Determinación del zinc en una serie de frutos y semillas de leguminosas
- Determinación del zinc do una serie de hortalizas procedentes de quintas próximas de la ciudad de La Plata y de la ciudad de Paraná (Entre Ríos)
- Conclusiones
- Bibliografía |
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