Lo que no se come: pérdida y desperdicio de alimentos en los subsistemas alimentarios hortícolas del partido de La Plata
En el año 2011, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó el informe “Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en el Mundo”, en el que se estimaba que un tercio de los alimentos producidos en el planeta no llegan a consumirse, por perderse o desperdiciar...
Guardado en:
| Autores principales: | Ennis, Rocío Cecilia, Craviotti, Clara, Nieto, Daniela Patricia |
|---|---|
| Formato: | Articulo Comunicacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/170579 |
| Aporte de: |
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