Experiencia de capacitación en el proceso de secado con utilización de energía solar
En este trabajo se describe la capacitación impartida a un grupo de huerteros que participan del Programa de Agricultura Urbana de la ciudad de Rosario para que los mismos puedan adquirir los conocimientos básicos que involucran el diseño, construcción y funcionamiento de secaderos de hortalizas a e...
Guardado en:
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2004
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81921 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En este trabajo se describe la capacitación impartida a un grupo de huerteros que participan del Programa de Agricultura Urbana de la ciudad de Rosario para que los mismos puedan adquirir los conocimientos básicos que involucran el diseño, construcción y funcionamiento de secaderos de hortalizas a escala familiar con utilización de la energía solar. Esta capacitación se canalizó a través de dos talleres: Taller 1) Principios básicos de conservación y secado mediante la utilización de energía solar y Taller 2) Propuesta de tres secaderos solares de diseño simple. Se eligió la modalidad audiovisual buscando introducir cada tema a partir de ejemplos de la vida diaria que permitieran establecer puentes entre los conocimientos cotidianos y los conocimientos formales académicos. Estos talleres permitieron que los participantes, en base a las de habilidades y conocimientos previos y adquiridos, tomaran conciencia de la factibilidad de llevar a cabo este emprendimiento. |
|---|