Curvas de secado experimentales de hojas de yacón

Se presentan y discuten las experiencias de secado en laboratorio de hojas de yacón y su caracterización por medio de la medida de reflectancia y transmitancia espectral del material fresco y seco. Se han determinado las condiciones adecuadas para el secado de hojas y se completó el prediseño de un...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Quiroga, Mirta Adriana, Ebber, Silvia, Echazú, Ricardo Daniel, Saravia Mathon, Luis Roberto, Sánchez, B., Condorí, Miguel Ángel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2007
Materias:
Ciencias Agrarias
Ciencias Exactas
Energía solar
secado solar
curvas de secado
yacón
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/91940
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
Descripción
Sumario:Se presentan y discuten las experiencias de secado en laboratorio de hojas de yacón y su caracterización por medio de la medida de reflectancia y transmitancia espectral del material fresco y seco. Se han determinado las condiciones adecuadas para el secado de hojas y se completó el prediseño de un secador solar de mediano porte.

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