Lespinard, A. R., Bon, J., Cárcel, J. A., Benedito, J., & Mascheroni, R. H. (2013). Modelado de la transferencia de calor e índices de calidad durante el escaldado convencional y asistido por ultrasonidos de champiñones.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lespinard, Alejandro Rafael, José Bon, Juan A. Cárcel, José Benedito, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Modelado De La Transferencia De Calor E índices De Calidad Durante El Escaldado Convencional Y Asistido Por Ultrasonidos De Champiñones. 2013.
Cita MLA (8a ed.)Lespinard, Alejandro Rafael, et al. Modelado De La Transferencia De Calor E índices De Calidad Durante El Escaldado Convencional Y Asistido Por Ultrasonidos De Champiñones. 2013.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.