Dinámicas de valuación en circuitos alternativos de comercialización: Estudio de caso de los bolsones de hortalizas en La Plata (Buenos Aires, Argentina), 2015-2022

En el marco de una estructura comercial convencional que perjudica la agricultura familiar hortícola con escaso poder de decisión y de obtención de valor, emergieron los Circuitos Alternativos de Comercialización (CAC) como contrapropuesta. La hipótesis del presente trabajo plantea que los CAC mejor...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández, Lisandro
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Historia
Circuitos de comercialización
Valuación
Precios
Bolsones de hortalizas
Desarrollo rural
Marketing circuits
Valuation
Prices
Bags of vegetables
Rural development
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.15261/pr.15261.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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