Métodos analíticos para el control de calidad de productos apícolas

En la República Argentina la apicultura tiene un alto valor social y económico y de esta actividad dependen numerosos productores, quienes destinan el producto al consumo interno y para exportación. Para conservar y mejorar la posición de Argentina en el comercio mundial de la miel, resulta indispen...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dominguez, Marina Alejandra
Otros Autores: Centurión, María Eugenia
Formato: tesis doctoral
Lenguaje:Español
Publicado: 2014
Materias:
Química
Métodos analíticos
Calidad
Miel
Acceso en línea:http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2360
Aporte de:
Repositorio Institucional Universidad Nacional del Sur (UNS) de Universidad Nacional del Sur

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