Evaluación de la calidad percibida del servicio en fiestas populares gastronómicas programadas del sudoeste bonaerense

Una forma de conocer las culturas locales es a través de las fiestas populares gastronómicas programadas, las cuales forman parte de la oferta turística y actúan como nexo entre la actividad y el patrimonio cultural inmaterial. Es así como los conceptos de gastronomía, turismo y patrimonio se int...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tesio, Priscila Anyelen
Otros Autores: Gallucci, Soledad
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo 2021
Materias:
Turismo cultural
Fiestas populares
Gastronomía
Acceso en línea:https://repositoriodigital.uns.edu.ar/xmlui/handle/123456789/5796
Aporte de:
Repositorio Institucional Universidad Nacional del Sur (UNS) de Universidad Nacional del Sur

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